今年来，为抓实养老机构服务质量与安全保障，破解机构养老服务痛点难点，铜仁市民政局积极推行领导干部进养老机构常态化陪餐制度，以“一餐家常饭、一次安全检查、一席贴心话”为小切口，把陪餐变成“干群连心桥、安全前哨岗、暖心突破口”，推动机构养老既有安全保障、更有民生温度。

“陪餐为媒”构建干群连心“暖心桥”。指导区县民政局结合班子成员联系养老机构制度，将领导干部每个季度不少于1次的陪餐，作为密切联系老年群体的重要抓手，构建常态长效、全员参与、定期下沉的工作陪餐机制，按照“同菜、同餐、自费”原则，有效化解与老人的“距离感”。同时民政干部与老年人同桌就餐、共话家常，在轻松愉快的氛围中倾听老人真实声音、收集一线诉求，聚焦机构膳食营养、照护质量、服务态度等民生细节，把生硬的工作调研转化为温情的家常沟通，有效破解民政干部民情掌握不细、诉求收集不全，与老人沟通较少等问题。今年以来，全市民政领导干部及机构负责人陪餐累计389次，全市在运营76家养老机构实现陪餐全覆盖。

“关口前移”筑牢机构安全“前哨岗”。立足养老领域突出问题集中整治要求，将民政干部陪餐与机构安全排查、隐患整治攻坚深度融合，把陪餐变为养老机构食品安全监督的第一道防线。干部陪餐前进入机构厨房、食材仓库、清洗消毒区、留样专区等重点区域核查食材采购台账、索证索票记录、食材新鲜度、餐具消毒流程、食品留样规范、环境卫生消杀等关键环节，陪餐中核查菜品烹饪质量、荤素搭配、软烂程度、温热口感等情况，精准发现日常监管中容易遗漏的细微问题，陪餐后对排查发现的轻微问题立行立改，对制度短板和共性隐患限期整改，变“被动监管”为“主动排查”，变“事后整改”为“事前防范”，切实织密养老机构食品安全防护网。执行陪餐制度以来，共发现养老机构11个食品安全问题并纳入整治台账，整改完10个，正在推进整改1个；推动全市53家养老机构食堂接入市场监督管理综合平台和物理改造，实现“明厨亮灶”。

“以情暖心”打通情感慰藉“突破口”。摒弃“重物质、轻精神”的传统服务模式，以常态化陪餐为暖心突破口，在陪餐过程中耐心倾听老人心声、关心老人的生活状态、倾听老人情绪倾诉，针对部分老人孤独焦虑、缺乏陪伴、心理脆弱等问题，用家常话语暖心宽慰、用真诚关怀温暖人心，切实让老人感受到党和政府的真切关怀。如：2026年“五一”期间，市民政局及万山、思南、玉屏、石阡、沿河等区县民政局领导干部到养老机构，陪同老人就餐过节并检查节假日值班值守及安全情况，通过一餐陪伴、一句问候，切实破解老年群体情感缺失、精神孤单等痛点问题，让冰冷的制度服务转化为有温度的人文关怀，真正实现老有所养、食有所安、情有所依。